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聞到傳說中的水果香氣。
「香氣多元且複雜,丁香、黑莓和巧克力的香氣都同時出現。
深的烘焙度有肉桂味的香氣,豐富的甜度和水果香。
整體平衡但香氣及口感複雜度極高的咖啡。」
雖然這樣的介紹很具體,對我來說還是很有想像空間,不過這次真的有聞到所謂的水果香味,至於其他的口感就慢慢體會囉~
略濃的烘焙,還是一樣油油亮亮的。
下面的贈豆看起來就清爽許多。
「前端是非常乾淨的香氣及水果的甜味,後端才慢慢揚起圓潤的黃檸檬酸。」
San Rafael Los Naranjos
Location:N13º52'57.6"
W89º41'35.0"
有機認證:
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