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烘焙度：full city-
口感：茶的香氣，整體的酸度較為温和，圓滑不澀口，有如喝花甜般的口感，酸中帶點甜，適合喜歡酸咖啡朋友的初次嘗試。
簡介：衣索匹亞是咖啡的原產地，雖然內亂不斷且飽受旱災之苦，但在咖啡的品質和產量上還是非洲豆的主角，耶加雪夫是衣索匹亞西達摩省中的一個小產區，和西達摩不同的是，品質好的西達摩(Sidamo)豆大部分是日曬豆，風味較狂放，而耶加雪夫因為附近有水源之便，大部份是水洗豆，風味較為一致，(M.A.O)公司以出產品質優良的衣索匹亞．耶加雪夫著稱。
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